Så! Nu har jag precis avslutat boken "De hungriga åren" av William Leith.

Undertitel: En matmissbrukares bekännelser.

Om jag ska dra handligen kortfattat handlar det om journalisten WIlliams viktuppgång och hur han bestämmer sig för att gå ned 20 kilo med Atkins. Men det är inte allt det handlar om, när han inte längre får samma kick av maten börjar han ersätta de känslorna med andra saker som stimulerar hans beroendecentrum. Alkohol, kokain sex, ja allt får fungera som substitut. Visst han tappar vikt men det är på väg att gå ännu mer snett... Är det verkligen så att det är kolhyraternas fel?

Det här är en intressant bok. En bok fylld av massa spännande fakta (visste ni att 95% av alla bantningskurer slutar med viktuppgång? Att en crossiant i NY är precis dubbelt så stor som en i paris eller att minst 65% av amerikas befolkning är överviktig?)

Boken är annorlunda för att den är såpass rak och ärlig. Författaren tycks inte hålla tillbaka någonting.  Han framställer inte sig som någon som har alla svaren men han drar några slutsatser. Övervikt handlar om känslor. Det handlar allt som oftast inte om dålig kunskap om mat utan om dåligt självförtroende. Om beteendemönster, istället för att stressa mindre äter vi mer. Istället för att göra det som är bäst för oss i längden gör vi det som går snabbast.

(en bonus i boken är alla intervjuer, även fast vissa är ganska tråkiga. I stort sätt alla viktiga personer som har en relation till kost eller industrin intervjuas.)

Om jag ska dra en slutsats av den här boken är att den är just intressant. Den är ingen perfekt guide till att äta bra och må bra, den erbjuder inga revolutionerande lösningar och det är ganska skönt. Man slipper alltså bilden av lyckliga personer med perfekta liv och får istället sunkiga, ärliga porträtt av människor som kämpar på med sig själva. Sen blir man allmänbildad på köpet.

Med hjälp av en diet på 2000-2100 kcal över 4 veckor har jag tappat ca 3-3.3 kilon nu. Har 2 hekto kvar till min målvikt.

Så nu gäller det att inte rasa mer i vikt, kanske höjja kcal till 2300 och se om jag kan plana ut. Nu gäller det att hålla vikten stabil en månad. Känns bra att vara så nära ett mål efter allt trassel jag haft med träningen. Det här är verkligen min favoritvikt, jag känner mej lätt i kroppen.

Hur en standarddag sett ut den senaste tiden:

Frukost:

1 kokt ägg

Havregrynsgröt med mjölk

2 koppar kaffe

Vitamin och omega 3 tillskott = ex 450 kcal

Lunch: Ex pasta med någon sås.Alltid vatten som måltidsdryck. = 500 kcal

Mellanmål: Ex 2 mackor med makrill = 300 kcal

Middag: En portion av vad än mat som serveras på jobbet. Alltid vatten som måltidsdryck. =ex 550 kcal

Mer kaffe

Nattmat: 400 gram keso. = ex 280 kcal

(= 2080 kcal totalt)